33 Fatti Sorprendenti sul Marocco

Il Marocco è un paese di contrasti straordinari, dove tradizioni antiche convivono con abitudini quotidiane a volte del tutto inaspettate per chi arriva da fuori. Quello che per i marocchini è normalissimo può risultare sorprendente per un visitatore straniero. Che tu stia organizzando un viaggio, pensando di trasferirti o semplicemente curioso della vita di tutti i giorni oltre le guide turistiche, conoscere alcuni fatti sul Marocco è il modo migliore per prepararsi allo shock culturale.

Molte guide di viaggio si concentrano sui monumenti storici, ma i dettagli più curiosi sul Marocco si trovano spesso nei ritmi quotidiani delle strade: dalle regole non scritte dei taxi condivisi ai rituali settimanali del cous cous. Ecco 33 fatti sulla vita di tutti i giorni in Marocco che potrebbero sorprenderti, e che con il tempo finirai per amare, o quantomeno accettare.

Trasporti e Vita in Strada

Taxi condivisi: gli autisti spesso caricano altri passeggeri lungo il tragitto, anche quando sei già a bordo. Se sei fortunato, per ogni passeggero verrà usata una tariffa diversa sul tassametro.
Cinture di sicurezza opzionali: nei taxi cittadini è comune vedere che le cinture non vengono richieste o semplicemente non vengono usate, anche sedendo davanti.
Regole sul casco: per gli scooter, il casco è obbligatorio per il guidatore, ma è frequente vedere passeggeri che viaggiano senza.
Guardiani informali dei parcheggi: in molte strade ci sono persone con giubbotti catarifrangenti che aiutano a parcheggiare e sorvegliano l’auto in cambio di qualche dirham.
Camminare in strada: i locali spesso preferiscono camminare direttamente sulla carreggiata invece che sui marciapiedi, un’abitudine a cui ci si adatta sorprendentemente in fretta.
I treni sono ottimi: viaggiare in treno è economico e affidabile per collegare le città principali; si può viaggiare in prima classe tra Rabat e Fez per pochi dollari.

Vita Quotidiana e Abitudini Sociali

Pigiami in pubblico: è del tutto normale vedere persone che girano per la città o vanno al negozio all’angolo in pigiama e ciabatte, soprattutto in città vivaci come Marrakech.
Il richiamo alla preghiera: l’adhan risuona cinque volte al giorno, a partire da poco prima dell’alba. Se soggiorni in un riad vicino a una moschea, aspettati risvegli mattutini.
L’hammam settimanale: ereditato dall’epoca romana, andare al bagno turco pubblico per uno scrub settimanale e due chiacchiere resta parte fondamentale della vita sociale.
Cura degli anziani in famiglia: le case di riposo sono rare; è profondamente radicata l’aspettativa culturale che siano i figli a occuparsi dei genitori anziani in casa.
Regole sui saluti: abbracci e baci sulle guance sono riservati agli amici dello stesso sesso. Tra persone di sesso opposto, ci si limita solitamente a un cenno o a una stretta di mano.
Etichetta con la fotocamera: ai locali generalmente non piace essere fotografati da estranei. Meglio chiedere sempre il permesso prima di scattare una foto nella medina.
La regola della guida non ufficiale: se un turista cammina nella medina con un amico marocchino, quest’ultimo rischia di essere fermato dalla polizia turistica, sospettato di fare da guida abusiva.

Cibo e Bevande

Frutta come dolce: il dessert dopo i pasti è quasi sempre un piatto di frutta fresca di stagione, a volte accompagnata da qualche biscotto. Raramente viene servita una fetta di torta.
Il venerdì è giorno di cous cous: il venerdì è il principale giorno di preghiera e la tradizione familiare vuole un grande piatto di cous cous fresco a pranzo. I turisti possono ordinarlo anche altri giorni, ma i locali generalmente non lo farebbero mai.
Cene tardive: si cena piuttosto tardi, di solito verso le 20:00-21:00, un orario simile a quello di Spagna e Francia.
Tè zuccherato ovunque: il tè alla menta si beve in continuazione, e viene servito con molto zucchero a meno che non si chieda espressamente diversamente.
Mangiare con le mani: piatti come tajine, carne alla griglia e frittate si mangiano spesso con le mani, usando il pane come una forchetta improvvisata. Nei villaggi rurali potrebbe essere necessario chiedere esplicitamente una posata.
Come ordinare il caffè: non chiedere un latte macchiato o un cappuccino in un caffè tradizionale. Il termine giusto è “nous-nous”, che significa letteralmente metà latte e metà caffè.
La regola della mano destra: quando si mangia da un piatto comune con le mani, la tradizione vuole che si usi solo la mano destra, con tre dita.
Colazione ricca di carboidrati: una colazione tradizionale in un riad prevede quattro o cinque tipi diversi di pane e dolci, accompagnati da yogurt, un uovo e tè.
La corona del tè: il tè alla menta viene versato intenzionalmente da un’altezza notevole per areare il liquido, rilasciare l’aroma e creare la schiuma in superficie, chiamata appunto “corona”.
Il macellaio all’aperto: nella medina si vede spesso carne cruda appesa fuori dalle macellerie. Nonostante la mancanza di refrigerazione, resta sorprendentemente fresca.

Religione, Cultura e Regole Sociali

Divieto di ingresso nelle moschee: ai non musulmani è generalmente vietato l’ingresso nelle moschee del paese. L’eccezione principale è la spettacolare Moschea Hassan II a Casablanca, che offre visite guidate a tutti.
Medina contro città nuova: nella medina tradizionalmente vivevano i residenti a basso reddito, anche se molte case storiche sono oggi diventate riad per turisti. Per vedere dove vive e fa acquisti il marocchino medio, bisogna spingersi nella città nuova.
Il pane è sacro: il pane viene trattato con grande rispetto e non viene mai gettato nella spazzatura o a terra. Gli avanzi vengono lasciati con cura su muretti o davanzali affinché gli animali possano mangiarli.
Coppie non sposate: è illegale per una coppia non sposata condividere una camera d’albergo o affittare un appartamento se uno dei due è cittadino marocchino.
Regole sull’alcol: è possibile acquistare alcolici in diversi luoghi, ma generalmente se ne può consumare solo all’interno di bar e ristoranti autorizzati, non sui tavolini all’aperto.
Sigarette singole: è possibile acquistare una singola sigaretta da un venditore ambulante, un vero paradiso per i fumatori occasionali.

Curiosità e Aneddoti

L’illusione di Hollywood: il celebre film Casablanca non è mai stato girato a Casablanca, nemmeno una singola scena è stata filmata nel paese.
L’arte della contrattazione: la contrattazione nei souk non è aggressiva, ma un gioco leggero e atteso da entrambe le parti. L’obiettivo finale è trovare un prezzo equo che soddisfi sia venditore che acquirente.
Toilette alla turca: in molti luoghi locali e stazioni di servizio rurali, i bagni sono del tipo alla turca, senza carta igienica ma con secchio e rubinetto per lavarsi.
La mancia per il bagno: conviene sempre portare monete, perché quasi ovunque si trova un addetto ai servizi pubblici che si aspetta qualche dirham di mancia per l’uso del bagno.

Perché Conoscere Queste Abitudini Prima di Partire

Conoscere questi fatti sul Marocco aiuta a vivere la quotidianità del paese con più serenità e curiosità, invece che con sorpresa o disagio. Molte di queste usanze, dal modo di bere il tè alla gestione della famiglia, raccontano più del carattere marocchino di quanto potrebbe fare qualsiasi monumento storico.

Se dopo aver letto questi fatti sul Marocco sei curioso di vivere queste tradizioni in prima persona, esplorare le rotte del deserto meridionale con un’agenzia locale come SaharaVia, con sede a Errachidia, è un ottimo modo per vedere da vicino la vita autentica del paese, lontano dai circuiti più turistici.